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Senza Lattosio
31/01/2026
Dolci senza glutine e senza lattosio.
Quando la doppia intolleranza incontra l’alta pasticceria. Essere intolleranti sia al glutine che al lattosio non è una scelta, ma […]
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Celiachia
13/06/2024
Celiachia: fare diagnosi senza biopsia
La celiachia è una condizione auto-infiammatoria causata dall’ingestione di glutine in individui geneticamente predisposti. Celiachia: sintomi, diagnosi e trattamento. Scopri […]
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Consigli per celiaci
13/06/2024
Celiaci On-The-Road
Cari compagni di viaggio senza glutine… siete pronti a esplorare il mondo del gusto e della sicurezza alimentare fuori casa? […]
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